В Казахстане предложили бороться с кризисом кобыльим молоком 24 января 2016 в 10:08 1427 1
Министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков считает, что Казахстан мог бы зарабатывать миллиарды долларов на кобыльем молоке. Об этом чиновник написал на своей странице в Facebook.

В сообщении Мамытбеков напомнил, что в прошлом году в Карагандинской области впервые в стране открылся завод по производству сухого концентрата из кобыльего молока по немецкой технологии. После периода пуска и наладки производства завод начал выпускать продукцию. По оценке министра, сухое кобылье молоко востребовано на экспортных рынках, поэтому в будущем вполне может стать крупным экспортным товаром и одним из национальных брендов Казахстана.

"На сегодня в стране поголовье лошадей достигло почти 2 млн голов (превысило показатели 1991 года). Потенциал для дальнейшего роста просто огромный. Переработанное молоко только 100 тыс кобыл может дать продукцию на сумму 1 млрд долларов (средний надой 500 литров, выход концентрата 1/10, цена 200 $/ кг). Таким образом, национальный напиток может превратиться в крупный источник валютной выручки, что очень важно в нынешних современных условиях", - отметил Асылжан Мамытбеков.