Мороженое из кобыльего молока признали в Казахстане «Здоровым продуктом года» 12 ноября 2015 в 10:45 1808
Шоколад и мороженое из кобыльего молока названы в Казахстане «Здоровым продуктом года», сообщил президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов. При этом он отметил, что пока производство не приобрело широкого масштаба, хотя продукты уже прошли клинические испытания.

«Это не наша задача, мы предлагаем государству прекрасный вид продуктов, они должны проявить интерес, пусть возьмут и производят для народа. Сейчас в масштабе только своей академии производим», — приводит слова Шарманова информагентство КазТАГ.

Торегельды Шарманов

Ранее в Алматы академия питания презентовала 15 видов продуктов, разработанных на основе кобыльего молока. 

По мнению Торегельды Шарманов, кобылье молоко является уникальным продуктом, поэтому его можно использовать для профилактики онкологических и психических заболеваний. Кроме этого, в отличие от коровьего молока, кобылье молоко не содержит опасных для здоровья трансжирных кислот.